Oase der Energie

Oase der Energie

Die Oase der Energie in der Tenuta del Fontino setzt sich aus verschiedenen Aktivitäten zusammen, ausgewählt für Sie mit dem Ziel, dass Sie sich entspannen können, indem Sie in eine natürliche Atmosphäre eintauchen, die Ihnen Energie und Harmonie vermittelt.

Sie können zwischen revitalisierende Massagen (auf Anfrage), , Thai ci am See, Entspannung im Schwimmbad, finnische Sauna, geführten Mountain Bike Ausflügen sowie geführten Wanderungen zu Fuss in der Maremma Toskana wählen und dabei Ihre Seele baumeln lassen.

Besondere Gastronomie mit Produkten aus eigener Herstellung und der Region

Besondere Gastronomie mit Produkten aus eigener Herstellung und der Region

Düfte und Geschmäcker sind Teil der Natur.

Die Ruhe und die Neufindung des gesunden Körpers begleiten wir mit einfachen Gerichten, die mit ihrem unvergleichlichen Geschmack das Resultat von antiken Bräuchen und großer Leidenschaft sind : traditionell toskanische Gerichte, Minestrone, Tortelli, Fleisch, Wild und Süßspeisen.

Das Werk unserer Köchin, fast immer über den Ofen gebeugt, offenbart sich durch die verführenden Gerüche, die eine Arbeit enthüllt, die weder Geist noch Gaumen gleichgültig lassen.

Eine appetitliche Vorfreude eines Urlaubes im Zeichen des Genusses.

Es ist besser zu wissen was man isst…!!

Auf der Tenuta del Fontino ist es unser unser Ziel Ihnen eine Küche zu bieten, welche auf den typisch toskanischen Zutaten aus der Region basiert!
Sofern es uns möglich ist servieren wir Produkte mit einer zertifizierten , garantierten oder bekannten Herkunft ….

Ein Beispiel ist unser Honiglieferant, er hat keine
Zertifizierung aber wir wissen genau, dass seine Bienen in der Maremma “herumflattern”!Da die Tenuta auch eine große, reale Landwirtschaft und ein renommiertes Weinanbaugebiet ist, sind wir in der Lage unseren Gästen unsere eigenen Produkte anzubieten.

Einige Beispiele?

Der angebotene Wein auf der Tenuta kommt exklusiv von unseren Weinbergen, die sich rund um das Herrenhaus befinden und ist Doc Monteregio di Massa Marittima oder IGT Maremma Toscana zertifiziert.

Das Olivenöl Extra Vergine, welches Sie auf dem Salatbuffet finden, ist das “Gleiche”, was auch unsere Köchin benutzt und wir aus unseren Oliven gewinnen, die auf der Tenuta von Hand gepflückt und in Caldana bei unserer Olivenmühle des Vertrauens “San Luigi” gepresst werden.

Im Obstgarten sind, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, Feigen, Kaki, Kirschen und Äpfel, die Ihnen frisch oder als Konfitüre jeden Morgen angeboten werden.

Und nicht zu vergessen: Unser Gemüsegarten, unser ganzer Stolz!Frisches Gemüse der Saison wie Zucchini, Tomaten, Auberginen, Gurken, Blattsalat….um frische Kräuter zu pflücken, reicht es in den Hof hinunter zu gehen…….

Und was das frische Fleisch vom Schwein und vom Zicklein betrifft, ist es exklusiv von glücklichen Tieren aus eigener artgerechter Zucht hergestellt.

Und am Ende kommen wir nicht umhin, zwei Worte über unsere Hühner zu verlieren, die unseren Gästen jeden Morgen frische Eier bescheren!!

Besichtigung und Mithilfe auf dem Bauernhof, Reiten, Sprachkurse uvm.

Besichtigung und Mithilfe auf dem Bauernhof, Reiten, Sprachkurse uvm.

Besichtigung des Bauernhofes

Die Tenuta del Fontino ist ein grosser Landwirtschaftsbetrieb, wo viele Produkte hergestellt werden.
Es besteht die Möglichkeit, unseren Betrieb zu besuchen und mit Hilfe einer fachkundigen Person die täglichen Arbeiten, die von unseren Mitarbeitern gemacht werden, kennenzulernen und zu verstehen.
Es gibt in der Tat viele Aufgaben, die täglich erledigt werden müssen: Von der Fütterung und Kontrolle der Tiere bis zu den verschiedenen Phasen der Bestellung der Felder, von der Aussaat bis zur Ernte, von der Bewässerung der Weinberge und Olivenhaine bis zur Trauben- und Olivenernte, von der Abfüllung der Weinflaschen bis zur Pflege des Weines im Weinkeller.

Für die sehr Interessierten ist es zudem möglich, bei der Trauben- oder Olivenernte mitzuhelfen, und dadurch in die unverfälschte Atmosphäre eines maremmanischen Landwirtschaftsbetriebes einzutauchen.


Reiten

In der Tenuta del Fontino ist es auch möglich, neben den verschiedenen vorgeschlagenen Aktivitäten, zu reiten, und wer noch nie probiert hat zu reiten, wird eine neue grosse Leidenschaft entdecken. Unser Reitzentrum organisiert Unterrichtsstunden in der Manege wie auch Ausritte in die wunderschöne Landschaft der Maremma Toskana.

Italienischkurse der besonderen Art:

“In einer Ecke des Gartens der Villa, im Schatten der Zedern hat der Gutshof Fontino ein weiteres, besonderes Erlebnis für Sie vorbereitet. Entdecken Sie durch die Sprache die Welt, die Wurzeln der Schönheit die uns umgibt und den Ursprung des Rufes der Sie angezogen hat. Mein Italienischkurs möchte genau dies bezwecken : mehr als eine Schulsitzung, möchte er eine Gelegenheit bieten, den Verstand von den alltäglichen Entscheidungen, auch den wichtigsten, umzuleiten.
Und so finden die Düfte, die Panoramen, die Geschmäcker durch die Sprache der Musik eine adäquatere Platzierung.
Unsere Treffen haben die Charakteristik der Flexibilität. Gerne passe ich die Methodik als auch die Inhalte an den Bedürfnissen der Schüler an. Meine Erfahrungen reichen vom Anfänger- bzw.traditionellen Kurs für Erwachsene, bis hin zum fachsprachlichen Kurs für Erwachsene ”. Donella